Lämpömittarin lukema auttaa vertaamaan uunin toimintavaiheita, jos tiedät, mistä se on peräisin. Sondan lämpötila ei välttämättä tarkoita jokaisen pohjan kohdan lämpötilaa. Ennen kuin määrität leivontavalmiuden, tarkista asennuspaikka, laitteen alue ja tuloksen lukutapa.
Sonda mittaa omassa paikassaan
Lämpömittari sondilla Vitcas valmistaja kuvaa sopivaa asennusta leipä- tai pizzauuniin. Käsiteltävällä versiolla on mittausalue 500°C asti ja asteikko sekä Celsius- että Fahrenheit-asteikolla. Älä ylitä mittausaluetta etkä asenna sondia satunnaisesti muuhun kohtaan kuin on tarkoitettu.
Lukema riippuu paikallisista olosuhteista ja sijoitusasennosta. Älä pidä sitä koko uunin komerota samanaikaisesti mittaavana. Kun anturin paikkaa vaihdetaan, aiemmat havainnot saattavat tarvita uudelleenvertaamista.
Pohja ja ovi muodostavat eri pisteet.
Pintamittaus koskee valittua osaa ja sondi mittaa olosuhteet asennuspaikassa. Eri tulokset eivät automaattisesti tarkoita yhden laitteen vikaa. Uunissa on eroja, jotka riippuvat tulen sijainnista, lämmitysajasta ja työvaiheesta.
Vitcas -ovella, jossa on lämpömittari, mahdollistaa lukeman oven luona. Tämä kohta ei myöskään kuvaa lattian jokaista osaa. Erota molempien ratkaisujen toiminnot sen sijaan, että antaisit kaikille lukemille yhden uunin lämpötilan.
Vertaa tuloksia samanlaisissa olosuhteissa.
Kirjaa paikka, yksikkö, aika sekä tulen ja oven tila. Jos yksi lukema tehdään avoimella kammiolla ja toinen pitkän sulkemisen jälkeen, olosuhteet muuttuvat. Samoin mittaus polttoaineen poistamisen jälkeen viittaa eri vaiheeseen kuin voimakas lämmitys.
Käytä laitetta ohjeiden mukaisesti huomioiden kuuma anturi. Älä tartu siihen vain siksi, että mittaritaulu on kammiosta ulkona. Yksinkertainen lukemien kirjaaminen helpottaa seuraavien leivontojen suunnittelua ilman, että yksittäistä lukua käsitellään automaattisena vahvistuksena olosuhteille koko uunissa.