Avlesningen fra termometeret hjelper å sammenligne ovnens arbeidsstadier hvis du vet hvor den kommer fra. Temperaturen ved sonden trenger ikke å være temperaturen på hver del av bunnen. Før du fastsetter ovnens bakeklarhet, sjekk monteringssted, apparatets område og hvordan resultatet leses.
Sonden måler på sitt sted
Termometer med probe Vitcas produsenten beskriver for riktig montering i brød- eller pizzaovn. Den omtalte varianten har et område opp til 500°C og inndeling i grader Celsius og Fahrenheit. Ikke overskrid området eller monter proben tilfeldig i en annen posisjon enn den som er forutsatt.
Avlesningen avhenger av lokale forhold og måten den er plassert på. Ikke betrakt den som en samtidig måling av hele kammeret. Når sensoren flyttes, kan tidligere observasjoner kreve ny sammenligning.
Bunnen og døren danner andre punkter.
Måling av overflaten gjelder et valgt område, og proben registrerer forholdene på monteringsstedet. Ulike resultater betyr ikke automatisk at ett instrument er ødelagt. Det finnes forskjeller i ovnen avhengig av plasseringen av ilden, oppvarmingstiden og arbeidstrinnet.
Døren Vitcas med termometer gjør det mulig å lese av ved døren. Dette punktet beskriver heller ikke hver del av gulvet. Skille funksjonene til begge løsningene i stedet for å tilskrive alle avlesningene én ovnstemperatur.
Sammenlign resultater under lignende forhold
Registrer sted, enhet, tid samt tilstand på ild og dør. Hvis én avlesning gjøres med åpen kammer, og en annen etter lengre lukking, endrer forholdene seg. På samme måte gjelder måling etter at brenselet er tatt ut et annet stadium enn intensiv oppvarming.
Betjen instrumentet i henhold til instruksjonene, med tanke på den varme sonden. Ikke ta tak i den bare fordi skiven er utenfor kammeret. Enkel registrering av avlesningene gjør det lettere å planlegge neste bakst uten å behandle enkeltverdien som automatisk bekreftelse på forholdene i hele ovnen.