Odčitavanje termometra pomaga primerjati faze dela peči, če veste, od kod prihaja. Temperatura na sondi ne mora biti temperatura vsakega dela dna. Preden določite pripravljenost za peko, preverite mesto montaže, obseg naprave in način odčitavanja rezultata.
Sonda meri na svojem mestu
Termometer s sondo Vitcas proizvajalec opisuje za ustrezno montažo v krušni ali pici pečici. Pregledana različica ima razpon do 500°C in delitev v stopinjah Celzija ter Fahrenheita. Ne prekoračite obsega niti ne nameščajte sonde naključno na drugo mesto, kot je predvideno.
Odcit je odvisen od lokalnih pogojev in načina namestitve. Ne obravnavajte ga kot istočasno meritev celotne komore. Pri spremembi mesta senzorja je lahko potrebno ponovno primerjati prejšnje opazovanja.
Dno in vrata tvorijo druge točke.
Meritev površine se nanaša na izbran del, sonda pa bere pogoje na mestu montaže. Različni rezultati samodejno ne pomenijo okvare enega instrumenta. V pečici obstajajo razlike glede na položaj ognja, čas segrevanja in fazo delovanja.
Vrata Vitcas s termometrom omogočajo odčitavanje pri vratih. Ta točka prav tako ne opisuje vsakega dela tla. Razlikujte funkcije obeh rešitev, namesto da vsem odčitkom pripisujete enako temperaturo pečice.
Primerjajte rezultate v podobnih pogojih
Zabeležite mesto, enoto, čas ter stanje ognja in vrat. Če en odčitek izvedete pri odpreni komori, drugi pa po daljšem zaprtju, se pogoji spremenijo. Podobno odčitavanje po odstranitvi goriva se nanaša na drugo fazo kot intenzivno segrevanje.
Instrument uporabljajte v skladu z navodili, upoštevajoč vročo sondo. Je ne primite samo zato, ker se merilna plošča nahaja zunaj komore. Preprost zapis odčitkov bo olajšal načrtovanje naslednjih pečenj, ne da bi posamezna številka samodejno potrjevala pogoje v celotni pečici.