La lecture du thermomètre aide à comparer les étapes de fonctionnement du four, si vous savez d'où elle provient. La température au niveau de la sonde n'a pas à être la même que celle de chaque partie du fond. Avant de déterminer la disponibilité pour la cuisson, vérifiez le lieu d'installation, la plage de l'appareil et la manière de lire le résultat.
La sonde mesure à son emplacement
Thermomètre avec sonde Vitcas le fabricant décrit pour un montage approprié dans un four à pain ou à pizza. La variante en question a une plage jusqu'à 500°C et une graduation en degrés Celsius ainsi qu'en Fahrenheit. Ne dépassez pas la plage ni ne montez la sonde par hasard dans une position autre que celle prévue.
La lecture dépend des conditions locales et de la manière d'installation. Ne la considérez pas comme une mesure simultanée de toute la chambre. En changeant l'emplacement du capteur, les observations précédentes peuvent nécessiter une nouvelle comparaison.
Le fond et la porte créent d'autres points.
La mesure de la surface concerne le fragment sélectionné, et la sonde lit les conditions à l'endroit du montage. Des résultats différents ne signifient pas automatiquement qu'un instrument est endommagé. Dans le four, il existe des différences dépendantes de l'emplacement du feu, du temps de chauffage et de l'étape de travail.
Les portes Vitcas avec thermomètre permettent la lecture auprès de la porte. Ce point ne décrit pas non plus chaque partie du sol. Différencie les fonctions des deux solutions, au lieu d'attribuer à toutes les lectures une seule température du four.
Comparez les résultats dans des conditions similaires
Enregistrez l'emplacement, l'unité, le temps ainsi que l'état du feu et de la porte. Si une lecture est effectuée avec la chambre ouverte et une autre après une longue fermeture, les conditions changent. De même, la mesure après le retrait du combustible se rapporte à une étape différente de celle du chauffage intense.
Utilisez l'instrument conformément aux instructions, en tenant compte de la sonde chaude. Ne la saisissez pas simplement parce que le cadran se trouve en dehors de la chambre. Un enregistrement simple des lectures facilitera la planification des prochaines cuissons, sans considérer un seul chiffre comme une confirmation automatique des conditions dans tout le four.